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「品茗也有法要？」
居士問
禪師微笑道「法要，是名法要，法尚應捨，何況非法，萬事皆不應著相，但是茶要泡好，卻也有次第可循」
「願樂欲聞」，居士恭敬問。
「都說茶水一比二十比例，但尋常人家中少有電子磅秤、量尺，如何知曉比例？」禪師問。
「那還不是憑感覺」居士說，
「家中傳統不銹鋼湯匙一匙即是紅茶五公克，半碗水即是一百公克水，不信，可試試」禪師說。
「禪師每次泡茶，皆如此講究？」居士好奇問，
禪師喝了一口茶說「隨心所欲，每次皆憑感覺」
禪師與居士相視哈哈大笑。
「玻璃壺可盡顯蜜香紅茶本色」
禪師說
「杯子也很重要，尤其杯內塗層，以白色為佳」
「此品只用手摘一心二葉，而日光萎凋時間、萎凋時的室外溫度、濕度、葇菁時間、發酵時間、烘培時間、火侯等若失之毫釐，則差之千里」
「因此本品水溫在九十度上下，第一泡與第二泡時間二分鐘，第三泡以上則不限時間，久浸不澀，泡逾隔夜亦可，與其他非有機栽種茶葉大異其趣」
居士看著禪師說「富三代才懂吃穿住，莫非禪師出身富貴人家？」
「一切有為法，如夢幻泡影，如露亦如電，應作如是觀」
禪師望向天邊白雲微微一笑。
茶樹易得
茶園易得
茶山易得
心無所得
難得
「蜜香紅茶」何其多，
為何價差如此大？
居士問
禪師默然許久
「小綠葉蟬多少人假汝之名」
禪師慢慢說道
「娑婆世界，虛實難分，
世人往往誤假為真，
多數消費者
買到了包裝，
喝到了香料，
得到了寂寞，
傷害了健康」。
「那麼如何辨別真偽」
居士笑問
禪師喝口茶說
一個字「澀」，
小綠葉蟬叮咬所造成的蜜香
似香非香
似蜜非蜜
潤而不澀，
名為蜜香
實則與蜜毫無關係
茶裡無糖也無蜜
而添加香料者，
是真往茶葉裡添加糖
因此
香甜味濃
要多甜就有多甜
但入口後卻澀味頓生，
只能喝到糖水...
「還是那句話，逐利之心…」禪師說
居士緊接著說
「禪師不可有，居士無妨」
二人相視一笑。
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